[일산맛집/고양시여행] 지인이 찾아왔을때 찾아가는집 <백석맛집/흑돼지/배다골테마파크>

[일산맛집/고양시여행]

지인이 찾아왔을때 찾아가는집

<백석맛집/흑돼지/배다골테마파크>

 

푸른하늘입니다.

맛집블로거는 아니지만

블로거를 하고 있기에

친구들을 만나면 식당선정은

대부분 제가 하게 됩니다.

여행작가반 강의를 같이

듣고 있는 친구들이 

고양시로 놀러왔습니다.

계절과 시간에 따라 다르겠지만

꼭 안내하는 곳은

배다골테마파크와 맛의대가집입니다.

맛의 대가집은 우리동네 유일하게

국내산 제주도 흑돼지의 특수부위를

맛볼수 있는 곳입니다. 

<고양시 여행 전체일정 바로가기>

배다골테마파크 →원당종마목장→

고양향교→중남미문화원→

밤가시초가마을→저녁(맛의대가)

 

<저녁 메뉴가 흑돼지라 웬지 아이러니 합니다 >

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배다골테마파크가 좋은 이유는?

<배다골테마파크 겨울모습 바로가기>

사장님이 직접 장인의 정신으로

한땀한땀 수작업으로

만들어 나가는 곳입니다.

<제가 찾아간 날도 겨울캠핑장을

 만들고 있었습니다.

다 만들면 다음에 다시한번

소개하겠습니다.>

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작은 동물원, 박물관에

체험거리가 있어서

아이들은 여기만 오면 좋아합니다.

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천사같은 아이

너무 예뻐서,

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이곳에는 예쁜 양어장도 있습니다.

<원래는 양어장이었던 곳이

테마파크로 변신했습니다.>

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고양시로 놀러온

친구들입니다.

블친이라면 연락만 주시면 

안내하겠습니다.

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그럼 오늘의 메인

국내산 제주 흑돼지를 먹을수 있는

집으로 출발해 볼까요!!

특수부위를 저렴한 가격으로

경험할수 있는 집입니다.

한가지 단점은 오후 5시 이후에 먹을수 있습니다.

<오후5시에 문을 엽니다.>

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삼겹살(네덜란드산), 왕갈비(캐나다산)도 있지만

제가 추천하는 메뉴는

국내산 제주 흑돼지입니다.

섞어모듬(뽈살, 뒷고기, 덜미살)을

시키시면 됩니다.

500g에 이만원

가격은 적당합니다.

 

먼저 뽈살입니다.

뽈살은 돼지머리 부분에서 관자놀이살로

흑돼지 한마리당 75g 나오는 부위입니다.

<고소하고 담백하면서도 쫄깃합니다>

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두번째 뒷고기입니다.

이름이 재미있죠

이름의 유래에 대한  일화가 있는데,

돼지를 잡는 사람들이 어느 부위를 먹었는데

그 부위가 너무 맛있어서 빼돌려 먹었다 하여

뒷고기라 불린다고 합니다.

<머리부분에 있는 뒷박살, 머리삼겹, 황제살등을

뒷고기라 합니다>

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마지막으로 덜미살입니다.

돼지 목덜미에서 나오는 살로

고기에 마블링이 되어 있어 최고의 육질을

자랑합니다.

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한번 싸 먹어 볼까요!!

개인적으로 저는 뽈살이 감칠맛이 나는 것이

담백하고 좋더라고요!!

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된장찌게는 깊이 우려나오는 맛은

부족하지만

고기집치고는 훌륭합니다.

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또한가지 이집의 장점은

해초냉면입니다.

식이섬유가 풍부해

소화에도 좋고

특히 고기와의 궁합은 최상입니다.

젊은 사장님이 끊임 없이 연구하는

모습이 이집을 자주 찾게 만듭니다.

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블방친구 여러분

오늘의 마지막 사진입니다.

준혁이도 같이 했습니다.

고기 좋아하는 준혁이도

이집 고기를 참 좋아합니다.

행복한 주말 되시고요!! 

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배려하는 마음으로

추천 손가락을 살짝 누르고 가시면

감사하겠습니다

지도는 맛의대가집으로 남깁니다.