[화정맛집/덕양구맛집/고양시맛집] 월남쌈! 맛있게 먹는 방법을 아시나요?<샤브향 화정점>

[화정맛집/덕양구맛집/고양시맛집]

월남쌈! 맛있게 먹는 방법을

아시나요? 

<샤브향 화정점>  

 

푸른하늘입니다.

준혁이 다친 다리 때문에

집에만 콕 박혀 있었는데~~~

오늘 의사선생님이 다행히도,

다음주에는 학교에 가도

된다고 하네요!!!

100% 완쾌는 아니지만

< 앞으로 2~3주정도는

조심해야 합니다 >

 

완쾌 기념으로~~

준혁 고기를 먹자고 합니다.

해물을 먹고 싶어 하는 준혁맘과

준혁 둘다 만족시키기 위해서 한번 더

샤브향으로 갑니다.

블방친구 여러분 기대하세요!!!

오늘은 월남쌈을 맛있게 먹는

방법을 알려드릴께요.

 

< 채소를 보관하는 냉장고, 너무 신선해 보여서~~~>

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안으로 들어가볼까요

실내 인테리어도 깔끔하네요!!!!

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준혁이가 좋아하는 오리와 차돌박이 입니다.

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고기는 구워서, 해산물은 샤브샤브로 먹을수 있습니다.

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오리와 월남쌈~~ 어떤 궁합인지 궁금하지 않나요???

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싱싱한 채소는 보너스지요!!!

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이제 본격적으로 출발해 볼까요???

처음 시작은 레몬수입니다.

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베트남쌀 알랑미로 만든 라이스 페이퍼를

레몬수에 살짝 담갔다 뺍니다.

여기서 중요한 것은

따~악 1초만 담가야 합니다.

 

그 위에 양배추,양파,오이,당근,비트까지~~

 

혹시 비트를 아시나요?

빨간색채소가 비트인데

비타민씨가 엄청 많답니다.

채소중에 가격도 제일 비싸고요,

우리나라에서는 제주도에서 많이 재배한다고 합니다.

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준혁이가 좋아하는 차돌박이부터 시작할까요???

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종이배 접듯이~~~김밥 말듯이~~

한번두번 세번 접으니,

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뚝딱!!! 참 쉽네요!!

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가위로 자른다음~~~ 한입에 쏘옥!!!!

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이번에는 라이스페이퍼 위에 상추를 깔고,

오리입니다.

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모양도 예쁜것이, 맛은 죽여 줍니다.

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준혁도 너무나 잘 먹네요!!!!

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월남쌈은 차돌박이를 구워도,

샤브샤브로 만들어도~~

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접기만하면~~군침이 돕니다.

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해산물은 덤입니다.

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전복, 새우, 꽃게를 넣고~~~

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팔팔 꿇이면~~~

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정말~~~ 시원하네요!!!

 

준혁아! 완전 시원하다.

준혁 한숟가락 먹더니~~

앗 뜨거!!

아빠 뭐가 시원해???

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후식으로 먹는 베트남 쌀국수~~~

시골에서 직접 담근 묵은지가 나옵니다.

<단 묵은지는  사장님에게 특별히 말씀하세요!!! >

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묵은지 만으로도~~ 만족 100%입니다.

< 사장님 어머니가 직접 담근 묵은지라고 합니다 >

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그래도 웬지 마지막은 밥을 먹어야~~~

속이 든든합니다.

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오늘의 마지막 사진입니다.

맛있는 음식은 싱싱한 재료와,

음식에 대한 진정성이라는

사장님의 철학이 변하지 않기를 바라면서~~

오늘의 포스팅을 마칩니다.

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샤브향 화정점 길찾기 : 경기도 고양시 덕양구 화정2동 969-2

새롬프라자 203호 < 화정전철역 3번출구 >

전화번호 : 031-969-5655