[ 강남맛집/역삼역맛집 ]
막국수와 제주도 오겹살의 만남
<백운봉막국수>
푸른하늘입니다.
맛집 포스팅은
올해들어서 두번째입니다.
그만큼 맛집 찾기가 쉽지 않네요
오늘 찾아 가는 집은
블친 맛집블로거 비내리님이
우리나라 최고의 막국수집이라고
극찬을 한 집입니다.
동치미막국수에
제주도에서 직접 공수해온
제주도 생고기까지 먹을수 있는
백운봉 막국수집에서
블로거 모임을 가졌답니다.
▼
늦은 저녁 약속이었는데도
강남이라, 늦었네요!
▼
실내 인테리어는
깔끔합니다.
▼
이집은 비내리님이
극찬한만 하더라고요
그 첫번째 이유가 100% 순메밀만
사용합니다.
▼
두번째는
메밀이 100% 임에도 불구하고
면발이 살아있다는 것이 느껴집니다.
그 비결은 ?
바로 아래 사진에서 보이나요?
백운봉 막국수의 제분기는
멧돌입니다.
▼
제주도 목살입니다.
▼
제주도 특유의
고소하면서도 육즙이
가득합니다.
▼
고기에 탄력이 있으며서도
부드럽고
특히 씹는맛이 좋습니다.
▼
원래 이집의
대표 메뉴는 막국수와
족발이었다고 합니다.
▼
약간의 달달한 맛을
좋아하는 분은
쪽갈비도 참 좋을겁니다.
<우리집 준혁이 같이>
▼
백운봉 국밥을 시키면
보쌈까지 주더라고요
<백운봉 국밥 7,000원>
▼
개인적으로 가장 좋았던
동치미 막국수
굴물맛이
이보다 시원할수는 없습니다.
▼
정식을 시키면
보쌈과 메밀전병에
막국수까지 먹을수 있습니다.
▼
메밀전병도
먹을만한데
공장제라고 하네요
솔직히 깜짝놀랐습니다.
"내입맛이 많이 저렴해졌구나"
▼
오랜만에 마음에 드는 집이라
메뉴판도 남깁니다.
강남에 계시는 분은
한번쯤 찾아가 보아도
좋을겁니다.
지금 의왕에서 목요일까지
교육을 받고 있는중입니다.
답방이늦어져 죄송하다는 말씀을 드리며
오늘의 포스팅을 마칩니다.
▼
배려하는 마음으로
공감 하트를 살짝 누르고 가시면
감사하겠습니다
백운봉 막국수 길찾기
전화번호 : 02-554-5155
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